頂級活體船凍大中卷
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商品資訊
商品特色：
頂級船凍中卷，一捕獲馬上活體船凍，新鮮度100%，無泡水無包冰，品質絕非一般市售可以媲美，肉質保證鮮甜Ｑ彈，簡單用烤、川燙都可以吃到大海自然的鮮甜美味，是絕佳的下酒菜之一哦！
中卷有固定的洄游路線，屬於夜行性洄游軟骨魚類，不易受海水污染！且中卷是營養價值高、熱量低的食材，富含EPA、DHA，蛋白質含量達16%，脂肪含量則不到2%！是營養價值極高的頂級食材。
烹飪方式：
烤：
1.連同真空袋一起解凍，將中卷剖半處理乾淨後，用水簡單沖洗乾淨。
2.接著將中卷切段後，置入烤箱，調整到1000w，烤約10-13分鐘，香烤鮮甜中卷即大功告成。
3.可依個人口味搭配胡椒、檸檬等佐料，風味更佳喔！
川燙：
1.連同真空袋一起解凍，將中卷剖半處理乾淨後，用水簡單沖洗乾淨。
2.將水倒入鍋中，等水滾燙後，將中卷切段丟入滾水中。
3.煮沸後即可上桌，搭配蒜頭醬油，更是最道地的吃法哦。
運送方式：
黑貓宅急便零下18度C宅配到府。(有提供貨到付款服務)
日青水產社特色：
我們在東港成立迄今，已累積超過30年水產批發零售的經驗
以往我們的魚貨主要交付給各大超市、餐廳以及攤商居多
消費者往往比較難直接與我們接洽
因此有了成立『日青水產社』網路商店的想法
希望透過網路下單的方式，讓更多消費者們即使不到東港
也能夠吃到最新鮮的海鮮！
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